3月2日，由山东预制菜产业联合会（筹）、鲁商集团组织的山东预制菜产业联合会预备会议在济南召开。

山东预制菜产业联合会拟任秘书长赵磊介绍联合会筹备工作及下步方向。他指出，山东是农业和畜牧业大省，拥有预制菜企业9200多家，有着发展预制菜产业的先天优势，山东预制菜产业联合会（筹）已有会员400余家，涵盖种养殖、生产加工、销售、机械设备制造、调味、包装生产等预制菜产业链条上下游企业及科研院所。产业联合会将积极为山东预制菜集体站台发声，多渠道开拓销路。

作为山东预制菜产业联合会拟任会长单位，鲁商集团代表、教育控股董事长葛健表示，鲁商集团在新零售、大健康及教育板块资源优势明显，能够为全省预制菜企业的全产业链深度赋能。布局预制菜产业是集团积极响应国家战略、实现产业转型升级的重大机遇，希望借此良机与全省预制菜企业建立深厚友谊，敞开怀抱共同打造在全国独具影响和模板意义的预制菜产业集群。

会上，鲁商集团介绍了山东预制菜全产业链集成创新模式，就集团布局预制菜产业的重点工作进行分享。山东龙大美食股份有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、山东凯瑞餐饮集团、济南超意兴餐饮有限公司等企业代表就会议议题进行发言交流。

据悉，山东预制菜产业联合会成立大会将于3月14日在济南召开。