1月10日，青岛酒店管理职院举办山东烹饪工匠学院揭牌仪式，山东省总工会常委、山东省财贸金融工会主席、一级调研员倪道余，学校党委书记李达出席活动。

倪道余对学校办学实力和取得的成绩予以充分肯定，希望学校发挥专业优势、弘扬工匠精神，在工匠人才培育、工匠学院建设、工匠精神传承等方面深入探索实践，打造烹饪工匠人才高质量发展的重要平台。

李达介绍了学校发展历史、办学特色、师资建设及社会服务情况。他表示，学校将积极发挥工匠人才示范引领作用，集合优势专业师资力量，开展系统性培训课程体系构建和职业技能提升培训，培育更多优质烹饪工匠人才，为服务地方经济社会发展贡献力量。

双方共同为“山东烹饪工匠学院”揭牌，与会人员参观了烹饪实训大楼。

下一步，青岛酒店管理职院将充分发挥餐饮类专业办学优势，深耕“工匠精神技能传承”内涵，深化产教融合，强化校企合作，开展多层次、多形式的烹饪工匠人才培育工作，探索建立烹饪工匠学院技能培训工作的社会化、市场化运作模式。

山东省财贸金融工会二级调研员薛胜利，学校烹饪学院负责人和教师代表参加仪式。